HOJALDRE RELLENO DE POLLO, BEICON Y QUESO
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| FOTO ORIGINAL lasrecetasdeteresaj.blogspot.com |
No solo es una sencilla receta para ofrecer como plato principal, sino que ademas esta deliciosa! Combina el sabor magnifico del hojaldre con la ternura del pollo, relleno de un corazón de beicon y queso fundido, que se desara en los paladares de los mas exigentes. Hazme caso, y no busques mas! Original, elegante y delicioso! A que esperas para prepararlo!?
TIEMPO ESTIMADO: 40-50 minutos
INGREDIENTES: (Para 5-6 personas)
- 600gramos de filetes de pollo finos (5-6 filetes de pollo)
- Un diente de ajo
- Aceite de oliva
- 200gramos de beicon en lonchas
- 5 laminas de queso para sandwich
- Sal
- 400 gramos de masa de hojaldre
UTENSILIOS: Una bandeja de horno forrada con papel vegetal o albal.
PREPARACIÓN: En una sartén a fuego medio vamos a poner las lonchas de beicon, sin aceite, ni ninguna otra grasa para freírlos, porque el propio beicon suelta la suya propia al calor de la sarten y se prepara delicioso dejando las lonchas sobre la sarten caliente, hasta que se dore un poquito.
Mientras el beicon se prepara, en una sarten a parte, ponemos una cucharada de aceite con un diente de ajo picado, para que coja sabor al ajo. Freímos un poco por cada lado los filetes de pollo, sazonando los mismos durante este procedimiento. Vamos reservándolos hasta que tengamos todos doraditos. El beicon también se reserva.
Extendemos la masa de hojaldre, y cortamos 5 tiras de mas o menos la anchura de los filetes de pollo, en el sentido del lado mas largo del rectángulo que se forma con la masa de hojaldre. Aproximadamente son tiras de 6*30cm.
Colocamos sobre una de las tiras de hojaldre uno de los filetes, sobre el filete de pollo colocamos una loncha de beicon y otra de queso, y enrrollamos todo sobre si mismo, quedando al final un rollo de hojaldre.
Repetimos la misma operación con el resto de filetes de pollo, el beicon y el queso.
Colocamos en la bandeja de horno forrada, e introducimos en el horno a 200 ºC, hasta que el hojaldre se dore.
Listos para degustar!!
PREPARACIÓN: En una sartén a fuego medio vamos a poner las lonchas de beicon, sin aceite, ni ninguna otra grasa para freírlos, porque el propio beicon suelta la suya propia al calor de la sarten y se prepara delicioso dejando las lonchas sobre la sarten caliente, hasta que se dore un poquito.
Mientras el beicon se prepara, en una sarten a parte, ponemos una cucharada de aceite con un diente de ajo picado, para que coja sabor al ajo. Freímos un poco por cada lado los filetes de pollo, sazonando los mismos durante este procedimiento. Vamos reservándolos hasta que tengamos todos doraditos. El beicon también se reserva.
Extendemos la masa de hojaldre, y cortamos 5 tiras de mas o menos la anchura de los filetes de pollo, en el sentido del lado mas largo del rectángulo que se forma con la masa de hojaldre. Aproximadamente son tiras de 6*30cm.
Colocamos sobre una de las tiras de hojaldre uno de los filetes, sobre el filete de pollo colocamos una loncha de beicon y otra de queso, y enrrollamos todo sobre si mismo, quedando al final un rollo de hojaldre.
Repetimos la misma operación con el resto de filetes de pollo, el beicon y el queso.
Colocamos en la bandeja de horno forrada, e introducimos en el horno a 200 ºC, hasta que el hojaldre se dore.
Listos para degustar!!
Hola teresa estos hojaldre rellenos de pollo se ven muy buenos pondré en práctica esta receta para ver cómo me quedan gracias por compartirla.
ResponderEliminarRaul
Saludos!